苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法详细介绍

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苦瓜木耳炖瘦肉汤的简介及特色

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长. 苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。和木耳搭配炖汤是很好的食疗汤水。。。      凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱美味粥汤清热去火食谱
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
苦瓜1根干黄豆(一次性1杯子)半杯
金华火腿1小块瘦肉200克
木耳6-7个
清水6碗少许
鸡粉少许

苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法详细步骤

苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第1步1、木耳用水泡发开,去头清洗干净,苦瓜去头尾洗净。苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第2步2、黄豆提前1小时泡开。苦瓜对半切开,用小勺子掏干净籽及囊,再切成小块。苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第3步3、火腿切小块,用开水焯一下。苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第4步4、瘦肉洗净切块苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第5步5、所有食材放进炖盅,注上清水,用一个高脚煲内用支架撑起,隔水大火煮开小火炖1个小时左右苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第6步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)6、放盐、鸡粉调味即可饮用。苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第7步7、黄豆含丰富的植物蛋白。苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第8步8、苦瓜直接吃或蘸酱吃。苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法图片第9步9、汤汁也甘甜甘甜的。

苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法小贴士

火腿本身有咸味,汤炖好后试试味道再放盐。不放火腿也可,按自己喜好添加辅料。 美食分享,让更多人知道