春天是感冒的高发季节,大家要做好预防感冒的工作。感冒不是大病,但也不容忽视。会感冒的原因很多,不外乎就是休息不够、抵挡力下降等等。下面教大家预防春季感冒的饮食妙招,汤水、茶疗、菜肴,一个都不落下,希望能派上用场。

  春季预防感冒试试汤水食疗

  专家介绍,如果能够选用恰当的食材,对于预防感冒有一定的帮助,若已患上了感冒,亦可作为饮食治疗,对于病症的消除有帮助作用:

  3款汤水预凤凰彩票欢迎你(5557713.com)防感冒:

  1、芫荽咸榄鱼片汤

  材料:芫荽1两,咸橄榄10个,鲩鱼肉4两。

  做法:瓦煲内放入适量清水和咸橄榄,先用猛火煲至水滚,然后加入芫荽和鲩鱼肉片,继续用中火煲30分钟左右,不需加盐即可饮用。

  2、芥菜葱白猪肺汤

  材料:芥菜1斤,葱白4条,猪肺1个,生姜1片。

  做法:先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状,放入滚水中煮五分钟,捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量,先用猛火煲至水滚,然后放入芥菜、猪肺,继续用中火煲两个小时左右,加入葱白,稍滚片刻,加盐即可饮用。

  3、黄皮叶滚肉片汤

  材料:黄皮叶2两(新鲜更佳),瘦猪肉6两,蜜枣3枚。

  做法:瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,继续用中火煲一个小时左右,加盐即可。

  3杯茶预防感冒:

  1、热梅茶

  制法:每次用五个腌渍苏梅或红盐梅,冲热开水一大杯,搅拌五分钟后喝,早餐与晚餐各喝一杯。

  功效:梅子内含苹果酸、琥珀酸等,有显著的抗菌作用,对感冒也有一定效果。

  2、薄荷茶

  制法:取新鲜薄荷叶,用热开水冲喝,每天早晚饭后喝一杯。

  功效:适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者,不妨多喝一点儿。

  3、热咸柠檬茶

  制法:用新鲜柠檬切一两片薄片,放少量的盐,再用热水冲,稍凉即喝。每一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用冷开水冲。

  功效:热咸柠檬茶能顺气化痰。

  食物巧搭配春季预防感冒

  据营养专家介绍,通过饮食合理搭配,能增强人体的免疫力,有预防感冒的作用。我们就把防感冒的最佳凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)食物搭配介绍给您,包括菜肴的做法:

  1、西兰花+贝类

  西兰花富含维生素C和胡萝卜素,具有强效抗氧化作用,搭配富含优质蛋白和锌的贝类,能增强人体免疫力,预防感冒。

  ★推荐佳肴——西兰花炒鲜贝

  原料:西兰花1棵,贝肉100克,蒜片、红椒丁、盐、料酒、鸡精、食用油适量。

  做法:将西兰花切成小朵,倒入开水锅中焯烫一下快速捞出过凉水;锅中倒入油烧热,放入蒜片与红椒丁爆香,加入鲜贝翻炒片刻,再倒入西兰花略炒后加盐炒匀,加鸡精调味出锅。

  这道菜要大火快炒,因为炒的时间长,鲜贝会有很多水分渗出。

  2、生姜+菠菜

  生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有发汗活血作用,能改善体冷现象,与富含胡萝卜素的菠菜搭配,可增强预防感冒的效果。

  ★推荐佳肴——姜汁菠菜塔

  原料:菠菜400克,姜40克,香油1大匙,酱油15毫升,醋20毫升,辣椒粒、芝麻、鸡精、盐适量。

  做法:姜切细丝,菠菜去根部,淘洗干净,切成5厘米左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中,汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用;用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;用姜丝和其他调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜丝、辣椒粒、芝麻装饰即可。

  3、鲑鱼+番茄

  鲑鱼几乎含有全部种类的B族维生素,番茄则含有抗氧化成分番茄红素,两者搭配能活化增强细胞的机能,提高免疫力,预防感冒病毒入侵。

  ★推荐佳肴——烤番茄熏鲑鱼

  原料:大西红柿2个,熏鲑鱼(三文鱼)200克,黄油、黑胡椒粉、盐、香菜碎少许。

  做法:将黄油熔化,加入黑胡椒和盐搅拌均匀备用;西红柿切成两半,用凤凰彩票网(5557713.com)勺子把西红柿内瓤掏去一大部分,把熏鲑鱼切丁,放入西红柿中,上面加黄油,放入烤箱中,150度烤2分钟,取出撒上香菜碎即可食用。

  4、大米+黄豆

  大米的主要成分是碳水化合物,其蛋白质质量并不高,但与富含赖氨酸的黄豆搭配,可提高蛋白质质量,增强免疫力。

  ★推荐佳肴——黄豆大米糊

  原料:大米50克,黄豆30克,白糖适量。

  做法:将大米和黄豆用水浸泡5个小时,一同倒入豆浆机中,按米糊键,做成米糊,倒入碗中加白糖即可食用。

  5、大米+薄荷

  薄荷为疏散风热之要药,加大米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。

  原料:薄荷15克,大米60克,冰糖少许。做法:薄荷煎取药汁备用;大米加适量的水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。