全麦核桃面包(面包机版)的做法详细介绍

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全麦核桃面包(面包机版)的简介及特色

今天是2012的最后一个工作日,雨雪过后艳阳高照。虽然气温将到了零下,但是吃完早餐再出门上班,心里一定是暖暖的。告别了诡异的2012,迎接全新的2013,在此和所有一起走过2012的朋友们说声新年快乐,祝大家在新的一年里吃好喝好身体好! 2012的最后一天大家早上吃啥了?我今天的早餐是全麦核桃面包+果酱+牛奶。虽说面包机版滴全麦核桃面包形象有点粗犷,但全麦面包本来就是一种淳厚朴实的面包,有麦香、核桃香,加上红糖的温暖,做为冬天的早餐是最合适不过了。
分类标签:精品主食美味糕点
主要工艺所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
高筋粉320克全麦粉(含麦麸)80克
红糖45克4克
奶粉16克即发干酵母5克
5克奶粉16克
淡奶油80克195克
黄油30克核桃仁100克凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

全麦核桃面包(面包机版)的做法详细步骤

全麦核桃面包(面包机版)的做法图片第1步1、将除黄油、即发干酵母以外的材料放在一起,启动“和面”档,揉面10分钟,将其揉成团;全麦核桃面包(面包机版)的做法图片第2步2、关机静置半小时,让面团充分浸泡吸收水分,浸泡完毕加入即发干酵母;再次启动“和面”档,运行结束后加入软化的黄油;全麦核桃面包(面包机版)的做法图片第3步3、启动“松软面包”档,运行至投料提醒声响起时,面团基本已揉至扩展阶段,放入核桃仁;全麦核桃面包(面包机版)的做法图片第4步4、运凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)行5分钟后核桃基本已揉进了面团;进入第一次发酵阶段;全麦核桃面包(面包机版)的做法图片第5步5、第一次发酵结束,切断电源将面团取出,去掉搅拌棒后排气,稍作整形后放入面包桶;全麦核桃面包(面包机版)的做法图片第6步6、接通电源继续二次发酵,并至烘烤运行结束后取出烤好的面包晾凉即可。 美食分享,让更多人知道