酱萝卜丁的做法详细介绍

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分类标签:卤酱菜健脾开胃食谱
菜品口味酱香味主要工艺
食材明细
萝卜1000克
甜面酱200克酱油100克

酱萝卜丁的做法详细步骤

1.选择腌制过的萝卜,并将腌过的萝卜切成小方块,用冷开水浸泡约12小时,在浸泡的过程中,要搅拌两次,然后捞出,装入纱布袋内(不要装得太满),放入酱缸。
2.每天要翻搅一次,连续翻搅78次,15天后即可食用。如果用酱油腌制,需加适量味精。如吃甜可加糖,吃酸可加酸。

酱萝卜丁的做法小贴士

食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。 美食分享,让更多人知道