油菜丝炒面的做法详细介绍

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油菜丝炒面的简介及特色

此面柔韧滑润,鲜香清爽。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
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菜品口味原本味主要工艺熟炒
食材明细
面条(标准粉)150克
油菜250克
大葱10克4克
味精2克酱油25克
花生油60克

油菜丝炒面的做法详细步骤

1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。
2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。
3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,放入油菜丝煸炒约3分钟,炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤,翻炒均匀,待汁煮凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)沸后将油菜丝盛入碗内;锅内留下菜汁,倒入晾凉的面条,煸炒至菜汁基本被面条吸收,放入油菜丝,翻拌均匀,即可装盘。 美食分享,让更多人知道
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